Mumsiga små snacksbollar av ost och lax. Så här gör du:
Ostbollar
Blanda ost och crème fraiche till en smidig smet. Använd mer crème fraiche ifall du behöver. Låt vila i kylen i en timme. Krossa några pepparkakor i en skål. Ta ut ostsmeten och rulla till lagom stora munsbitar. Vänd i den krossade pepparkakan. Kyl bollarna innan du ska servera.
Laxbollar
Mixa laxen slät och blanda i misopasta och gari. Låt vila i kylen i två timmar. Rosta panko (asiatiskt ströbröd som gör det lite extra frasigt) och mixade solrosfrön i lite smör i en stekpanna och låt svalna. Ta ut laxsmeten och rulla till lagom stora munsbitar. Vänd i den rostade mixen. Servera gärna med wasabi. För extra hetta så kan bollarna rullas i mixade wasabinötter istället.